minimii.blogg.se

2 personer.

Tid: ca 70 min.

2-3kyckligfiléer, beroende på storlek.

1 stor paprika

2 små röda lökar

2-3 morötter

300gr broccoli

Kryddor, idag tog jag örtsalt, vitpeppar och rökt paprika

Servera med klyftpotatis och bearneissås alt örtdressing

Örtdressing:

1dl Cream fraiche eller gräddfil

örtsalt och örtagårdskrydda efter tycke och smak

(vitlök)

Sätt ugnen på 225 grader
Lägg kycklingfileerna på en ungsplåt och krydda, ställ in mitt i ugnen.
Skär grönsakerna i stora bitar
Efter 30 min ta ut kycklingen och lägg på grönsakerna. Sänk ugnen till 180 grader och ställ in plåten igen.
Ska potatisen in i ugnen sänk ner kyckligen och sätt potatisen över, byt efter ca 15 min.
Ska du fritera följ anvisning på fritösen.
Kyckligen är färdig efter ca 60min i ugnen om den varit frusen för att vara säker dela en file eller använd termometer. Kyckling är klar vid en innertemp på 72 grader

Smaklig måltid!

Kommentarer (0)

En 28-årig mamma berättar om vardagen men 2 barn. S är född April -13 F är född Juni -15 Min sambo M kommer säkert med på ett hörn. Jag kommer vardagen och vad som händer just nu. Ibland kan hända att jag inte har tid att skriva. Hoppas ni vill hänga med mig!